Receptek mentes étkezésekhez, diétákhoz, életmódváltáshoz
Mit kapsz ha a sütőtökös muffint, a karamellszószt és a fahéjas mascarpones krémet összeadod? Sütőtökös-karamellás-fahéjas cupcake-et! Sütőtökös-karamellás-fahéjas cupcake (glutén és laktózmentes) hozzávalók: A muffin tésztához: 220 g gluténmentes liszt 1 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1 csipet só 2 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt szerecsendió 1/2 tk őrölt gyömbér 1/2 tk őrölt szegfűszeg 1 […]
Egy jó csokis keksznek nincs párja. Főleg ha az belül kissé lágy, ragacsos, olvadt csokidarabokkal van tele. Mégjobb ha ezt felturbózzuk egy kis sütőtökkel és fűszerekkel. További különlegessége ennek a keksznek, hogy barnított vajjal készül. Ami felesleges lépésnek tűnhet, de higgyétek el, megéri a fáradozást! Sütőtökös-csokis keksz (glutén, laktóz és tojásmentes) hozzávalók: 140 g barnított […]
Készítettünk már csokoládés pöfeteget és citromos pöfeteget is, amik téli-nyári ízeket idéznek, de ezúttal az őszi ízek vannak a főszerepben. Fűszeres, puha, sütőtökös pöfeteg kekszek, egy csésze tea vagy kávé mellé a hűvös napokon. Sütőtökös pöfeteg keksz (glutén és laktózmentes) hozzávalók: 250 g gluténmentes liszt 1/2 ek őrölt fahéj 1/4 ek őrölt gyömbér 1/4 ek […]
Hétközben általában valami gyorsan elkészíthető, egyszerű de mégis laktató ételt szoktunk készíteni vacsorára. Így alkottuk meg ezt a sütőtökös szósszal megkoronázott, penne tésztás egytálételt. Ha a sütőtököt előre elkészítjük, vagy készen kapható sütőtök pürét használunk, a sütés idejét is megspórolhatjuk! Penne krémes, sütőtökös szósszal hozzávalók: 400 g sütőtök (vagy 300 g kész sütőtök püré) 1 […]
Fűszeres sütőtökös krém réteg egy brownie belsejében? IGEN! Sütőtökös brownie hozzávalók: A sütőtökös réteghez: 300 g sütőtök püré 2 tojás 130 g kristálycukor 60 ml laktózmentes habtejszín 15 g kukorica keményítő 1 tk őrölt fahéj 1 csipet gyömbér 1 csipet szerecsendió 1 csipet őrölt szegfűszeg 1 csipet só A brownie-hoz: 250 g étcsokoládé 85 g […]
Vegán étrendet követő olvasóinkat sem hagyjuk ki a sütőtökös finomságok sorából! Glutén, tej, és tojásmentes édes sütőtökös kenyér. Vegán sütőtökös kenyér hozzávalók: 150 g kristálycukor 75 g kókuszvirág cukor (vagy barnacukor) 225 g sütőtök püré 135 ml növényi tej (mi vaníliás mandulatejet használtunk) 85 g napraforgóolaj 1 tk almaecet 210 g gluténmentes liszt 35 g […]
Kuglófot sütni nem nagy tudomány. Bármilyen kevert sütemény tésztáját megsüthetjük kuglóf formában, és mégis rendkívül elegáns és mutatós süteményt tudunk varázsolni a legkisebb erőfeszítés nélkül. Sütőtökös kuglóf hozzávalók: 200 g laktózmentes vaj/margarin 200 g kristálycukor 330 g sütőtök püré 3 tojás 80 ml laktózmentes vagy növényi tej 240 g gluténmentes liszt 50 g mandulaliszt (őrölt […]
Ha eddig csak magában, sütve etted a sütőtököt, ez a recept (is) be fogja számodra bizonyítani, hogy mennyire sokoldalú hozzávaló, és akár még piskótatekercs is készíthető belőle! Sütőtökös piskótatekercs – fehércsokoládés töltelékkel hozzávalók: A sütőtökös piskótához: 3 tojás 150 g kristálycukor 150 g sütőtök püré 1 tk vanília aroma 80 g gluténmentes liszt fél tk […]
A sütőtök szezon közepén tegyünk egy kis utazást dél-ázsiába, és készítsük el ezt a fantasztikus indiai curryt! Sütőtökös-karfiolos indiai curry hozzávalók: 2 ek olíva olaj 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 500 g sütőtök 500 g karfiol 2 ek garam masala 800 g paradicsom 400 ml kókusztej (konzerv) 400 ml víz Sütőtökös-karfiolos indiai curry […]
A legfinomabb sütőtök krémleves hozzávalók: 1,5 kg sütőtök 1 egész fej fokhagyma 4 ek olívaolaj 2 szál friss rozmaring 2-3 L alaplé 2 ek őrölt gyömbér 1/2 tk őrölt kömény só, bors A tálaláshoz: laktózmentes vagy növényi tejszín hántolt tökmag A legfinomabb sütőtök krémleves elkészítése: 1. A sütőt előmelegítjük 200°C fokra, alsó-felső programon. Egy nagy […]
A legjobb recept, ha egy egyszerű tökös süteményre vágyunk! Sütőtökös muffin hozzávalók: Száraz összetevők: 220 g gluténmentes liszt 1 tk sütőpor 1/2 tk szódabikarbóna 1 csipet só 200 g kristálycukor 2 tk őrölt fahéj 1 tk őrölt szerecsendió 1/2 tk őrölt gyömbér 1/2 tk őrölt szegfűszeg 1 csipet szegfűbors A folyékony összetevők: 2 tojás 300 […]
Sütőtökös mousse hozzávalók: 250 g laktózmentes mascarpone 220 g világosbarna cukor 1 tk őrölt fahéj 1/2 tk őrölt gyömbér 1/2 tk őrölt szegfűszeg 1 csipet szegfűbors 1 ek vanília aroma 425 g sütőtök püré 500 ml laktózmentes habtejszín 50 g porcukor A karamellizált sütőtök kockákhoz: 1 ek laktózmentes vaj 100 g nyers sütőtök 1 ek […]
Fantasztikus idény-desszert, amely az ősz minden ízét magában foglalja! Sütőtökös pite hozzávalók: A pite tésztához: 225 g gluténmentes liszt 1 csipet só 25 g kristálycukor 150 g laktózmentes vaj/margarin 130-150 ml hideg víz A töltelékhez: 500 g sült sütőtök 200 g világosbarna cukor 3 db tojás 15 g kukoricakeményítő 1 tk őrölt fahéj 1/2 tk […]
Szívesen ennél egy forró krémlevest, ami átmelegít a hűvös napokon? A gyömbéres sütőtök krémleves a legjobb választás lehet két okból is: egyrészt elképesztően finom, másrészt pedig mind a gyömbér, mind a sütőtök gyulladáscsökkentő hatásúak, tehát a gyulladáscsökkentő étrendbe is beleilleszthető. Gyömbéres sütőtök krémleves hozzávalók: 1 darab 1 kilós sütőtök2-3 szem burgonya1 doboz növényi “tej”1 fej […]