A legfinomabb sütőtök krémleves hozzávalók:
1,5 kg sütőtök
1 egész fej fokhagyma
4 ek olívaolaj
2 szál friss rozmaring
2-3 L alaplé
2 ek őrölt gyömbér
1/2 tk őrölt kömény
só, bors
A tálaláshoz:
laktózmentes vagy növényi tejszín
hántolt tökmag
A legfinomabb sütőtök krémleves elkészítése:
1. A sütőt előmelegítjük 200°C fokra, alsó-felső programon. Egy nagy tepsit, amiben majd elfér a sütőtök, kibélelünk sütőpapírral.
2. A sütőtököt megmossuk, félbe vágjuk, a magokat kikaparjuk, feldaraboljuk, a tepsin elrendezgetjük. A fokhagyma tetejét levágjuk és a tök mellé helyezzük.
3. Olívaolajjal gazdagon meglocsoljuk a tököt és a fokhagymát, majd megszórjuk friss rozmaringgal. Előmelegített sütőben kb 1 órát sütjük. Amikor a villát könnyedén bele tudjuk szúrni a sütőtökbe, elkészült.
4. Hagyjuk kézmelegre hűlni, majd egy lábasba kezdjük el kikaparni a sütőtököt a héjából (a rozmaringot ekkor le is szedhetjük róla, ha nem szeretnénk a darabjait viszont látni a levesben). A puhára sült fokhagymát kézzel belenyomjuk a lábasba, a héját eldobjuk.
5. Felöntjük a húslevessel és felforraljuk. Közben adjuk hozzá a fűszereket is. Mikor felforrt botmixerrel turmixoljuk le a levest. Azonnal fogyasztható.
6. A levest tányérba szedjük, a tetejét locsoljuk meg tejszínnel, és szórjuk meg tökmaggal.
Videón is látható a sütőtök krémleves készítése:
@mardzsareta Első évfordulóm a TikTokon ❤️🥳 nélkületek sehol nem lennék! jövőre bulit szervezünk😂😘🥰 #évforduló #evfordulo #sütőtökkrémleves #krémleves #okosreceptek #sutotokkremleves #sütőtök #glutenmentes #gluténmentes #laktozmentes #laktózmentes #pumpkinsoup #pumpkinsoupforthesoul #pumpkinseason #sütésfőzés #köszönöm #köszönömnektek #thankful #thankfulforyou #glutenfree #lactosefree ♬ son original – The King of funk
Kalóriatartalom:
Kb. 50 kcal/100 gramm
