Fűszeres sütőtökös krém réteg egy brownie belsejében? IGEN!
Sütőtökös brownie hozzávalók:
A sütőtökös réteghez:
300 g sütőtök püré
2 tojás
130 g kristálycukor
60 ml laktózmentes habtejszín
15 g kukorica keményítő
1 tk őrölt fahéj
1 csipet gyömbér
1 csipet szerecsendió
1 csipet őrölt szegfűszeg
1 csipet só
A brownie-hoz:
250 g étcsokoládé
85 g laktózmentes vaj/margarin
3 tojás
200 g kristálycukor
70 g gluténmentes liszt
30 g holland kakaópor
1 csipet só
Sütőtökös brownie elkészítése:
1. A sütőt előmelegítjük 180°C fokra, alsó-felső programon. Egy 21×21 centis szögletes sütőformát kibélelünk sütőpapírral.
2. A sütőtökös töltelékhez a hozzávalókat simára keverjük és félre tesszük.
3. A brownie-hoz a csokoládét és a vajat/margarint vízfürdő felett megolvasztjuk. A tojásokat a cukorral, robotgép segítségével habosra keverjük, amíg halvány sárga színe lesz a térfogata pedig a duplájára nő. Ezután beleöntjük az olvadt csokit és vajat, és spatulával összekeverjük. Végül beleszitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sót. Spatulával forgassuk össze, amíg csomómentes, sima keveréket kapunk.
4. Sütőformába öntjük a brownie tésztát. Ennek a tetejére öntjük a sütőtökös krémet, majd fogpiszkálóval készítsünk márványos mintát.
5. Előmelegített sütőbe toljuk és 40-45 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, hidegen kockákra vágja tálaljuk.
Sütőtökös brownie recept és elkészítés videó:
@mardzsareta #reklám | A „mardzsareta2000” kuponkóddal minden speciális diéta, tudatos táplálkozás kategóriába tartozó terméket kedvezményesen tudtok megvásárolni a @Kifli.hu -n! A #kuponkód használatával 2000 Ft kerül levonásra a vásárlás végösszegéből 💚 A kuponkód egy felhasználó csak egyszer használhatja! #brownie #sütőtökösbrownie #okosreceptek #kifli #mentes #kampány #sütőtökös #glutenmentes #gluténmentes #laktozmentes #laktózmentes #glutenfree #lactosefree #glutenfreebrownies #glutenfreebrownie #brownies #pumpkinbrownies #pumpkinbrownie #baketok #baking #bakingismypassion #bakingismytherapy #bakingismylovelanguage #pumpkin #pumpkinseason ♬ A Cup of Coffee – Muspace
