Kuglófot sütni nem nagy tudomány. Bármilyen kevert sütemény tésztáját megsüthetjük kuglóf formában, és mégis rendkívül elegáns és mutatós süteményt tudunk varázsolni a legkisebb erőfeszítés nélkül.
Sütőtökös kuglóf hozzávalók:
200 g laktózmentes vaj/margarin
200 g kristálycukor
330 g sütőtök püré
3 tojás
80 ml laktózmentes vagy növényi tej
240 g gluténmentes liszt
50 g mandulaliszt (őrölt mandula)
1,5 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 csipet só
2 tk őrölt fahéj
1 tk őrölt gyömbér
fél tk szerecsendió
fél tk őrölt szegfűszeg
Sütőtökös kuglóf elkészítése:
1. A sütőt előmelegítjük 180°C fokra, alsó-felső programon. Egy 23 cm széles kuglóf formát előkészítünk. Ha szilikon formánk van nincs ezzel további teendőnk. Ha fém formát használunk, 1 ek vajjal/margarinnal alaposan kenjük ki a forma belsejét.
2. A az olvasztott vajat/margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőtök pürét, a tojásokat és a tejet. A száraz hozzávalókat összekeverjük és beleszitáljuk. Kézi habverővel keverjük csomómentesre.
3. Az így kapott tésztát a kuglóf formába öntjük, és előmelegített sütőben 1 órát sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
4. A formában hagyjuk kihűlni, majd fordítsuk fejjel lefelé egy tányérra, így már könnyedén lehúzhatjuk róla a formát.
5. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Sütőtökös kuglóf videón:
@mardzsareta #reklám | Továbbra is érvényes a @Kifli.hu oldalon a „mardzsareta2000” kuponkód, amivel a speciális diéta, tudatos táplálkozás kategóriában lévő termékeket 2000 Ft kedvezménnyel tudjátok megvásárolni. A kedvezmény a vásárlás végösszegéből kerül levonásra. Egy vásárló egyszer használhatja a kuponkódot💚 #kuglóf #kuglófrecept #sütőtököskuglóf #sütőtök #sütőtökös #okosreceptek #gluténmentes #glutenmentes #laktozmentes #laktózmentes #tejmentes #glutenfree #lactosefree #dairyfree #pumpkinbundtcake #bundtcake #baketok #bakingismypassion #bakingismytherapy #bakingismylovelanguage ♬ That Couch Potato Again – Prod. By Rose
