Receptek mentes étkezésekhez, diétákhoz, életmódváltáshoz
A belga waffel, vagy ahogy mi ismerjük a gofri, a sült tészták egyik legkedveltebb verziója: rendkívül sokoldalúan fogyasztható, melegen és hidegen is laktató, kellemesen sok szénhidrátot és fehérjét is tartalmazó étel, ami ráadásul látványosan is néz ki. Ja, és folyik az ember nyála, ha rágondol. Az alábbi recept esetében javaslunk némi saját kreativitást belevinni az […]
A tükörtojás alfája és omegája a tökéletesen átsült – de még nem égett – fehérje, és a még folyós sárgájában rejlik. Ezek ketten tökéletes összhangban állnak egymással. Most pedig eláruljuk a tippeket és praktikákat ahhoz, hogy mindig tökéletes tükörtojást készíthess. A tökéletes tükörtojás hozzávalók: 2 db friss tyúktojás 2 ek repceolaj egy csipet fűszerpaprika egy […]
A Fish & Chips egy hagyományos brit étel, amely sült halból és sült burgonyából áll. A burgonyát az Egyesült Államokban „French fries”-nak, az Egyesült Királyságban pedig „chips”-nek nevezik. A hal bundájánál nem lényegtelen egy gluténérzékeny számára, hogy miből készült, így mi most – szokásunkhoz híven – abszolút gluténmentes verzióban hoztuk el nektek ezt a remek, […]
Egy igazán kiadós reggeli étel, melyben minden benne van, amire a szervezetnek szüksége van, hogy kellő energiánk legyen egész délelőtt: rost (zöldségek, fehérje (tojásfehérje), zsír (tojássárgája, olaj). Most egy nagyon „alap” shakshuka receptet mutatunk be, de csak úgy mint a magyar lecsót, ezt is lehet turbózni padlizsánnal, spenóttal, csípős paprikával, cukkinivel stb. Shakshuka – az […]
A quiche (ejtsd: kís) ha úgy vesszük, egy tojásos pite, amit zöldségekkel, hússal, akár sajttal gazdagítva, omlós tésztával sütve készítünk el. Hazánkban nem annyira elterjedt, pedig remek felhasználási módja a maradékoknak. Bármilyen megmaradt zöldséget, felvágottat, sült húst bele tudunk csempészni. A tojás és tejszín tartalmas egyvelegével nyakon öntve pedig nem csak laktató reggeliként, de ebédre […]
Tudtad, hogy a kedvenc reggelid sósan is elkészíthető? Ha unod az édes gofrit készítsd el ezt a sajtos változatot! Sajtos gofri hozzávalók: 125 g laktózmentes vaj vagy margarin 1 tojás 225 g gluténmentes liszt 100 g laktózmentes reszelt sajt nagy csipet só fél csomag (5-6 g) sütőpor 75 g laktózmentes tejföl 100 ml laktózmentes tej […]
A hagyományos palacsintánál könnyedebb, lényegesen gyümölcsösebb, és ami talán nem mellékes: jócskán kalóriaszegényebb palacsinta-verzió következik műsorunkban: Almás palacsinta hozzávalók: 2 db nagyobb vagy 4 db kisebb alma 1 db tojás 75 g gluténmentes liszt 1 csipet fahéj napraforgóolaj vagy kókuszzsír a sütéshez Almás palacsinta elkészítés: Az almákat meghámozzuk és lereszeljük. Nem kell kinyomkodni a levét. […]
A gomba sokak kedvenc eledele, hiszen sokféleképpen elkészíthető, jól ízesíthető, a különböző gombáknak pedig különböző lehet a zamata. Alapvetően alacsony a kalóriatartalma a gombának, miközben mikrotápanyagokban gazdag. A túrós-sajtos töltött gombafejek sokszínűséget visznek az alapvetően gombaleves-gombapörkölt tengelyen gondolkodók gombafogyasztási szokásaiba is. Túrós-sajtos töltött gombafejek hozzávalók: 16 db nagyobb csiperkegomba 200 g laktózmentes túró 100 g […]
Ha kellene egy kis kellemesen burgonyás, lágyan omlós, ízletes reggeli vagy vacsora – bátrabbak ebédre is átvállalhatják természetesen –, akkor ezzel a pofonegyszerű, sajtos burgonyalepénykével biztosan nem fogsz mellé. Sajtos burgonyalepényke hozzávalók: 500 g burgonya 100 g laktózmentes reszelt sajt 2 tojás sárgája 60 g gluténmentes liszt só, bors étolaj a sütéshez A mártogatóshoz: 300 […]