Kapcsolódó receptek
Diókrém tortához és süteményekhez (rumos diókrém)
A diókrém egy gazdag, selymesen krémes, kanállal belapátolás után kiáltó krém. (A keverőedény kinyalásához sorszámokat kell osztogatni :)). Készítsd el és mestercukrásznak fogod érezni magad! Diókrém tortához és süteményekhez hozzávalók: 500 ml laktózmentes tej 2 csomag (80 g) vaníliás pudingpor 100 g kristálycukor 2 csomag (16 g) vaníliás cukor 2-3 ek rum aroma 150 g […]
Karamellkrém tortába, tortára, süteményekhez, macaronhoz
A karamellt bármilyen mennyiségben szívesen fogyasztjuk, főleg valamilyen sütemény selymes töltelékeként. Karamellkrém tortába, tortára, süteményekhez, macaronhoz hozzávalók: 140 g kristálycukor 380 g 32%-os habtejszín (FONTOS, hogy gramm! Nem milliliter!) 150 g fehércsokoládé 60 g vaj Karamellkrém tortába, tortára, süteményekhez, macaronhoz elkészítése: 1. A cukrot száraz edényben karamellizáljuk. Amikor szép aranybarna színe kezd lenni, és nincsenek […]
Madártej ízű krém (tortához és süteményekhez)
Madártej ízű krém (tortához és süteményekhez) hozzávalók: 500 ml laktózmentes tej 1 tk vanília őrlemény (esetleg 1 ek vanília aroma) 50 g laktózmentes vaj/margarin 10 tojás sárgája 100 g kristálycukor 100 g gluténmentes liszt 250 g laktózmentes vaj/margarin Madártej ízű krém (tortához és süteményekhez) elkészítése: 1. 400 ml tejet a vaníliával és 50 g vajjal/margarinnal […]