Ha különleges kekszélményre vágysz, és unod már a vaníliás és csokis ízvilágot, akkor csapj le erre a rendkívüli citromos csodára: a citromos pöfetegre!
Citromos pöfeteg keksz hozzávalók:
2 db nagy citrom
150 g kristálycukor
70 g laktózmentes vaj/margarin
1 tk vanília aroma
2 db tojás
2 ek citromlé
240 g gluténmentes liszt
fél csomag (6 g) sütőpor
csipet só
A sütés előtti hempergetéshez:
100 g kristálycukor
100 g porcukor
Citromos pöfeteg keksz elkészítése:
1. A citromokat megmossuk, héjukat lereszeljük. A citromhéjat a cukorral elmorzsoljuk. A vajat/margarin felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukorhoz, és a vaníliával tojásokkal és citromlével habosra keverjük.
2. A száraz összetevőket spatulával alaposan elkeverjük benne.
3. Ezen a ponton a tészta elég lágy (ne adjunk hozzá több lisztet!!), ezért minimum 2 órára, de akár egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
4. A sütőt előmelegítjük 180°C fokra alsó-felső programon, két nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
5. A hideg tésztából kb evőkanálnyi adagokat veszünk, golyót formázunk belőle, és először kristálycukorban, majd porcukorban is megforgatjuk. Mindenhol fedje be a cukor a nyers tésztát! Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, egymástól távol, mert sütés közben kissé szét fognak terülni!
6. Előmelegített, forró sütőben 10 percig sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.
Citromos pöfeteg keksz recept és elkészítés videón:
@mardzsareta #reklám | Citormos pöfeteg keksz, glutén-és laktózmentesen💛🍋 A @Kifli.hu -n minden hozzávalót be tudtok hozzá szerezni, a „mardzsareta2000” kuponkóddal pedig 2000 Ft kedvezményt is kaptok a speciális diéta, tudatos táplálkozás kategóriába tartozó termékekre! A kuponkódot egy felhasználó csak egyszer használhatja fel. #pöfeteg #pöfetegkeksz #citromos #citromospöfeteg #citromospofeteg #okosreceptek #glutenmentes #gluténmentes #laktozmentes #laktózmentes #lemoncookies #cookies #crinklecookies #lemoncrinklecookies #lemoncrinkles #glutenfree #lactosefree ♬ Natural Emotions – Muspace Lofi
Kalóriatartalom:
Kb. 320 kcal/100 gramm
