Egészséges és finom reggeli ötlet, avokádó imádóknak.
Avokádóban sült tojás hozzávalók:
1 db érett avokádó
2 db tojás
só, bors
1 csipet fűszerpaprika
1 ek friss metélőhagyma
Avokádóban sült tojás elkészítése:
1. A sütőt előmelegítjük 220°C fokra, alsó-felső programon. Egy kisebb tűzálló tálba sütőpapírt fektetünk.
2. Az avokádót félbevágjuk, kiszedjük a magját, és tegyük a sütőpapírra úgy, hogy ne tudjon eldőlni.
3. A tojásokat üssük fel egy külön edénybe. Először a tojás sárgáját kanállal helyezzük az avokádó mélyedésébe. A tojásfehérjét kanalazzuk a sárgájára, amíg az avokádómag helye meg nem telik. Ezután szórjuk meg ízlés szerint sóval, borssal és paprikával.
4. Előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük. Ezután szórjuk meg apróra vágott metélőhagymával.
