Ha nem tudod milyen gluténmentes lisztet válassz, vagy épp elfogyott, de nagyon-nagyon vágysz valami süteményre, ne keress tovább, ez a recept a neked való. Ugyanis nem tartalmas semmiféle lisztet. Ez a torta valahol a brownie és a csokoládé mousse között helyezkedik el mind ízben, mind állagban.
Lisztmentes csokitorta hozzávalók:
150 g étcsokoládé (minimum 60% kakaótartalom)
70 g laktózmentes vaj
4 db tojás
100 g kristálycukor
20 g kakaópor
1 g só
Lisztmentes csokitorta elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 180°C fokra, alsó-felső programon. Egy 21 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral (az oldalát ne!).
2. A csokoládét a vajjal vízgőz felett, vagy mikróban – gyakran megkeverve – felolvasztjuk. Majd pár percet hagyjuk hűlni.
3. Amikor már nem forró, a tojások sárgáját, a kakaóport és a sót elkeverjük benne.
4. A tojások fehérjét a cukorral keményre verjük.
5. A hab 1/3 részével lazítsuk fel a csokoládét, majd a többi habot óvatos mozdulatokkal beleforgatva keverjük el benne.
6. Átöntjük a tepsibe, és előmelegített forró sütőben 30 percig sütjük. Sütés közben meg fog emelkedni, a teteje pedig berepedezik.
7. A tortaformában hagyjuk kihűlni, majd egy éles késsel vágjuk körbe, ezután emeljük le az oldalát.
8. Miközben hűl, a közepe egy kicsit be fog süllyedni.
9. Tálalás előtt a tetejét meghinthetjük porcukorral, vagy kakaóporral.
Lisztmentes csokitorta recept és elkészítés videón is:
@mardzsareta Válasz @orsheeee részére #reklám | a #laktózmentes vajat a @Kifli.hu -ról is meg tudjátok rendelni kedvezményesen, a „mardzsareta2000” kuponkóddal, amivel 2000 Ft kedvezményt kaptok a vásárlás végösszegéből 💚 A kuponkód minden speciális diéta, tudatos táplálkozás kategóriába tartozó termékre használható. A kuponkódot egy vásárló csak egyszer használhatja fel! #lisztmentes #csokitorta #csokitortarecept #lisztmentescsokitorta #glutenmentes #gluténmentes #laktozmentes #sütésekbe #flourless #flourlesschocolatecake #flourlesscake #chocolatecake #glutenfree #lactosefree #baking #baketok #cake #caketok #torta #bakingismypassion #bakingismytherapy #bakingismylovelanguage ♬ Souvenir De Paris – Martin Taylor
Kalóriatartalom:
Kb. 360 kcal/100 gramm
