Francia hagymaleves
Kapcsolódó receptek
Kókuszkocka
Zseniális találmány a kókuszkocka: belül omlós tészta, kívül – és enyhén a tésztába ivódva – ínycsiklandó krém, rajta sejtelmes kókuszreszelék. A kókuszkockából minden falat új élmény, mégis ismerős nosztalgiázás is egyben. Kókuszkocka hozzávalók (normál méretű, szögletes tepsihez): A tésztához 300 g gluténmentes liszt 1/2 csomag (4 g) sütőpor csipet só 120 g puha laktózmentes vaj/margarin […]
Karamellkrém tortába, tortára, süteményekhez, macaronhoz
A karamellt bármilyen mennyiségben szívesen fogyasztjuk, főleg valamilyen sütemény selymes töltelékeként. Karamellkrém tortába, tortára, süteményekhez, macaronhoz hozzávalók: 140 g kristálycukor 380 g 32%-os habtejszín (FONTOS, hogy gramm! Nem milliliter!) 150 g fehércsokoládé 60 g vaj Karamellkrém tortába, tortára, süteményekhez, macaronhoz elkészítése: 1. A cukrot száraz edényben karamellizáljuk. Amikor szép aranybarna színe kezd lenni, és nincsenek […]
Sütőtökös-karfiolos indiai curry
A sütőtök szezon közepén tegyünk egy kis utazást dél-ázsiába, és készítsük el ezt a fantasztikus indiai curryt! Sütőtökös-karfiolos indiai curry hozzávalók: 2 ek olíva olaj 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 500 g sütőtök 500 g karfiol 2 ek garam masala 800 g paradicsom 400 ml kókusztej (konzerv) 400 ml víz Sütőtökös-karfiolos indiai curry […]