Ahogy melegszik az idő, egyre inkább csalogat a nyaralás, a vízpart és a koktélbárok hangulata. Ezért hoztunk néhány olyan koktél receptet amikhez csupán néhány egyszerű hozzávaló kell, és nincs szükség profi shakerre sem. Csupán néhány hétköznapi eszközt kell előkészítened, ami minden háztartásban megtalálható.
ALKOHOLT MINDIG FELELŐSSÉGTELJESEN ÉS MÉRTÉKKEL FOGYASSZUNK!
Mimóza – narancs és pezsgő
Akik járnak brunch-ozni azok valószínűleg már találkoztak ezzel az itallal. A frissítő narancslét, ami önmagában is rendben lenne a villás reggeli mellé, pezsgővel bolondítják meg.
Mimóza hozzávalók 4 személyre:
300 ml frissen facsart narancslé
300 ml pezsgő
narancshéj
A recept, már ha lehet annak nevezni, roppant egyszerű. 1:1 arányban összekeverünk frissen facsart narancslevet és pezsgőt, amit előtte jól behűtöttünk. Pezsgős poharakba töltjük és narancs karikával díszítjük. TIPP: igazán friss lesz az ital aromája, ha egy darab narancshéjjal fogyasztás előtt bedörzsöljük a pohár száját.
Margarita – a tequilás limonádé (na jó ez távol áll az igazságtól, de azért majdnem)
Frissítő citrusos íz és tequila párosítása. Nincs túl bonyolítva, a nagyszerűsége az egyszerűségében rejlik.
Margarita hozzávalók 4 személyre:
240 ml tequila
80 ml narancslikőr (Contreu vagy Triple sec)
160 ml frissen facsart lime lé
10 db jégkocka
2 tk só
4 szelet lime
A margaritás poharak száját körbekenjük lime-al, majd megforgatjuk a sóban. A többi hozzávalót ha nincs shakerünk, egy befőttes üvegbe (vagy bámilyen magas falú edénybe amit le lehet zárni jó lesz a célra) kimérjük. Alaposan összerázzuk, majd poharakba töltjük jég nélkül, majd egy szelet lime-al díszítve szervírozzuk.
Mojito – A személyes kedvencem
Frissítő lime és menta, egy kis rummal, az egész felöntve jéghideg szódával. Többre nem is vágyik az ember a nyári hőségben!
Mojito hozzávalók 1 személyre:
45 ml fehérrum
20 ml cukorszirup (tipp: mézzel is finom)
fél lime cikkekre vágva
5-6 db friss menta
szódavíz
5 db jégkocka
Mivel ezt az italt érdemes közvetlenül abban a pohárban elkészíteni, amiben fogyasztani fogjuk, a mennyiségeket 1 adagra adtuk meg.
Egy longdrinkes pohárba (ami legalább 400 ml űrtartalmú) tesszük a lime cikkeket és a menta leveleket. Fakanállal, vagy bármivel amit jónak látunk, elkezdjük nyomkodni -összezúzni- a lime-ot és a mentát. Beleöntjük a rumot és a cukorszirupot. Keverünk rajta egyet, belerakjuk a jeget, újabb keverés, majd végül felöntjük szódavízzel. A tetejét ha szeretnénk díszíthetjük 1-1 citrom és lime szelettel és mégtöbb friss mentával. Szívószállal szervírozzuk.
Bloody Mary – a „sós” ízek kedvelőinek
Ebben a vodka alapú italban az erőteljes fűszeres ízek vannak előtérben. A minap arról viccelődtünk, hogy a bloody mary igazából egy alkoholos paradicsomleves. Valószínűleg most minden bártender egyszerre szisszent fel 🙂
Bloody Mary hozzávalók 2 személyre:
80 ml vodka
400 ml paradicsomlé
4 csepp Worcestershire-szósz
2 csepp csípős Tabasco szósz
2 csipet feketebors
2 db szárzeller
sok-sok jég
A 2 poharat, amiben szervírozni fogjuk, teljesen megtöltjük jéggel. Ahogy fentebb, a margaritánál írtuk, befőttes üvegbe, vagy bármilyen magas falú edénybe aminek teteje van, a hozzávalókat egy marék jéggel kimérjük és erősen összerázzuk. Leszűrve töltsük a poharakba, a tetejét megszórjuk egy csipet feketeborssal, majd 1-1 szárzellert az italba téve szervírozzuk.
