A finom édes és krémes sűrített tej csodálatos összetevő számos finomság sütéséhez.
A saját, otthoni sűrített tej készítéséhez mindössze néhány összetevő szükségeltetik, és máris kéznél lesz egy olyan verziója, amiről mindig tudod, hogy mi van benne.
Elkészíthető laktózmentes verzióban, és növényi tejekkel is próbálkozhatsz, illetve vaj helyett használhatsz kókuszvajat vagy margarint is.
A recept gluténmentes és tojásmentes.
Cukormentes verziója is létezhet, de ahhoz olyan mennyiségű édesítőszerre lenne szükség, ami már valószínűleg jócskán meghaladná az ilyen édesítőszerek napi fogyasztási határértékét, ezért cukorpótlóval nem ajánljuk.
Sűrített tej recept hozzávalók
5 dl tej (laktózmentes, növényi, stb.)
650 gramm porcukor
50 gramm vaj (kókuszvaj, margarin)
Sűrített tej elkészítése
- Az összes hozzávalót beletesszük egy akkora lábasba, hogy bőven legyen hely a tágulásra (mert forrás közben fog).
- Lassú tűzön addig kevergesd, míg fel nem olvad a cukor és a zsiradék.
- Aztán forrald fel – szintén kevergetve –, és 10 percig főzd.
- Majd vedd le a tűzről és tedd a lábast hideg vízzel telt nagyobb edénybe, hogy gyorsan tudjon hűlni a krém.
- Hűtés közben elkezd dermedni, sűrűsödni a krém, ezért érdemes már langyos állapotban abba az üvegbe tölteni, amiben majd a hűtőben fogod tárolni.
- Néhány napig eláll a hűtőben.
Videó is készült a nagy sűrített tej hadműveletről 🙂
@mardzsareta Válasz @_lkg részére jobb később mint soha 🙈😅 Sűrített tej 🥛 #fy #fyp #fypシ #fypage #foryou #foryoupage #neked #nekedbe #nekedbelegyen #sűrített_tej #diy #csináldmagad #alapanyag #condensedmilk #condensedmilkrecipe #thisis4u #tiktokhungary #tiktokmagyarország #cukrász #cukrászvagyok #confectioner ♬ eredeti hang – mardzsareta
Kalóriatartalom (hozzávetőlegesen értendő, hiszen ez függ a ténylegesen felhasznált hozzávalóktól):
272 kcal/100 gramm
One Reply to “Sűrített tej házilag recept 🍦”