Kapcsolódó receptek
Savanyított lilahagyma
Az egyik személyes kedvencem a savanyúságok közül, a savanyított lilahagyma. Salátához, hamburgerbe, de sültek mellé köretnek is kiváló. Ez a mennyiség 3 db 500 ml űrtartalmú befőttes üveg megtöltéséhez elegendő. Savanyított lilahagyma hozzávalók: 1 kg lilahagyma 500 ml 5%-os ételecet 1 L víz 8 ek cukor 3 ek só 15 g egész feketebors 6 db […]
Rebarbarás pite
Rebarbara szezonban vétek lenne kihagyni a kellemesen savanykás rebarbarás pitét, ropogós morzsa réteggel a tetején, egy kanálka édes tejszínhab vagy vaníliafagylalttal megkoronázva a tetején. Rebarbarás pite hozzávalók: A tésztához: 150 g gluténmentes liszt 75 g kristálycukor 75 g laktózmentes vaj/margarin 1 tojás 1/2 tk vanília paszta 1 tk sütőpor 1 csipet só A rebarbara töltelékhez: […]
Lemond curd (angol citromkrém)
Angol citromkrém, azaz lemon curd ami olyan, mint egy falat nyár. Készíthető belőle tortakrém, macaron töltelék, de a legelterjedtebb a citromos pite, amit szintén ebből a mennyei citromkrémből készítünk. Készíthető bármilyen gyümölccsel, ezekről később majd még szót ejtünk. Lemon curd (angol citromkrém) hozzávalók: 3 db citrom 3 egész tojás 150 g kristálycukor 100 g szobahőmérsékletű […]