Lassan már nincs olyan család, ahol ne kellene valakinek valami okból diétáznia. Gluténérzékenység, laktózérzékenység, cukorbetegség, tojás-, tejfehérje allergia, és sorolhatnánk hetekig a különböző túlérzékenységekből és allergiákból adódó, egyre általánosabbá és elterjedtebbé váló problémákat.
Vannak, akiknek autoimmun betegségük miatt kell diétázniuk, mert ha nem így tesznek, akkor a közérzetük nagyban romlik és fellángol a gyulladás a szervezetükben.
Persze sokan vannak olyanok is, akik fogyni szeretnének – vagy épp hízni –, és fontos számukra a kalóriák száma és a makro- és mikrotápanyagok aránya, de a súlymegtartáshoz is érdemes odafigyelniük az étkezésre.
Azok, akik sportolnak, egészen biztosan kiemelt figyelmet fordítanak az étkezésre, hiszen számukra azonnal valósággá válik az „Az vagy amit megeszel” elv.
Kismamák számára sem lényegtelen, hogy milyen tápanyagokat visznek be a baba pocakbéli növekedéséhez vagy épp a szoptatás ideje alatt. Babareceptekkel is készülünk, hogy már az első hozzátáplálástól jelen legyen a baba életében a számára optimális táplálkozás lehetősége, miközben az ízekről sem kell lemondania.
És ne feledjük az egészségügyi és életmódbeli szempontokon túli, különböző értékrendekből és gondolkodásmódból eredő mentes-étkezéseket szem: aki vegetáriánus vagy vegán, esetleg paleo étrendet követ, szintén szűrni kénytelen a receptek és a különböző étkek között.
Az OkosReceptek nem diétás oldal és még csak véletlenül sem szeretnénk az étrendi terápiák meg a funkcionális táplálkozás mélységeibe belebonyolódni. Egyszerűen mi is csak szeretünk jókat enni, miközben odafigyelünk arra, hogy ne vigyünk be olyasmit a szervezetünkbe, ami árt nekünk, vagy amit egyszerűen nem akarunk bevinni.
Az OkosReceptek oldalon igyekszünk rugalmassá tenni a recepteket, tehát ha valami elkészíthető cukormentes, tejmentes, laktózmentes, tojásmentes, vagy bármimentes verzióban, az ott lesz a receptben kiemelve, de például az is, ha paleo változatban is fogyasztható. Alapvetően minden receptünk gluténmentes.
Szeretünk mindent is enni, és egy valamiről nem vagyunk hajlandóak lemondani a mentes vagy diétás étkezés égisze alatt sem: az ízekről!
Kellemes főzés-sütést kívánunk!
Margaréta és Rita
Ide írhatsz nekünk: okosreceptek1@gmail.com
