A nyáron termő, édes, szó szerint napfény ízű koktélparadicsomok a legfinomabbak, ha közvetlenül leszedés után, csak úgy magában elmajszolgatjuk. Azonban ha szeretnéd télire üvegbe zárni a napfény ízét, akkor készítsd el ezt az olívaolajban tartósított és ízesített aszalt paradicsom receptet! Olívaolajban eltett aszalt paradicsom hozzávalók: 1 kg koktélparadicsom 200 ml jó minőségű extra szűz olívaolaj […]
Előételek
Mexikói mini pite
Kitűnő maradékmentő ötlet, ha van egy kis maradék chilis babunk. Mexikói mini pite hozzávalók: A sós linzer tésztához: 300 g gluténmentes liszt 200 g laktózmentes vaj / margarin 10 g só 100 ml tejszín 2 tojás sárgája A töltelékhez: 500 g chilis bab 100 g reszelt sajt 1 érett avokádó 100 g koktélparadicsom 1 db […]
Hideg bogyósgyümölcs-leves
A Hideg bogyósgyümölcs-leves üdítő és egyedi lehetőség azoknak, akik valami másra vágynak gyümölcsleveseikben. Ez a gyönyörű leves friss, fanyar bogyós gyümölcsökből és egy csipetnyi cukorból készült, hogy kiegyensúlyozza az ízeket. Az eredmény egy kellemesen édes és fanyar, savanykásan zamatos gyümölcsleves, amely tökéletes a forró nyári napokra vagy egy könnyű előételnek. Hideg bogyósgyümölcs-leves hozzávalók: 500 g […]
Túrós-sajtos töltött gombafejek
A gomba sokak kedvenc eledele, hiszen sokféleképpen elkészíthető, jól ízesíthető, a különböző gombáknak pedig különböző lehet a zamata. Alapvetően alacsony a kalóriatartalma a gombának, miközben mikrotápanyagokban gazdag. A túrós-sajtos töltött gombafejek sokszínűséget visznek az alapvetően gombaleves-gombapörkölt tengelyen gondolkodók gombafogyasztási szokásaiba is. Túrós-sajtos töltött gombafejek hozzávalók: 16 db nagyobb csiperkegomba 200 g laktózmentes túró 100 g […]
Caprese saláta
Amikor életre kel az a mondás, hogy egyszerű, de nagyszerű. Remek előétel, ami az olasz zászló színeit idézi. Caprese saláta hozzávalók: 100 g laktózmentes mozzarella 2 db érett paradicsom 1 csokor friss babérlevél só, bors olívaolaj Caprese saláta elkészítés: 1. A paradicsomokat megmossuk. Felszeleteljük a mozzarellával együtt. 2. Tányérra rendezzük őket, úgy, hogy egy kicsit […]