Kapcsolódó receptek
Édes-savanyú csirke, főtt kölessel
Sokan idegenkednek az üveges, vagy por formájú, előre elkészített termékektől, főleg, ha olyasmi van az összetevők között, amikre allergiásak. Ha az étrended engedi, akkor nyugodtan használj konzerveket vagy üveges termékeket, hiszen az is az okosreceptek közé tartozik, hogy ha okosan használod a modern lehetőségeket :). Most az édes-savanyú csirkéhez használtunk üveges édes-savanyú mártást. Édes-savanyú csirke, […]
Jalebi
Ez a fánk szerű, olajban sült, cukorszirupban áztatott desszert nagyon közkedvelt street food Indiában. A cukorszirupot kardamommal, sáfránnyal és rózsavízzel is szokás ízesíteni, de mivel ezek nem feltétlenül találhatóak meg minden magyar háztartásban, egy egyszerűbb fűszerezést választottunk. Igazi kalóriabomba, amiből tényleg nem lehet sokat enni egyszerre, annyira édes, de mindenképp érdemes elkészíteni és megkóstolni. A […]
Svájci vajkrém
Az egyik legfinomabb vajkrém, sütemények és torták díszítéséhez: bemutatkozik a svájci vajkrém. Svájci vajkrém hozzávalók: 10 tojás fehérje 400 g porcukor 440 g laktózmentes vaj 1 ek vanília aroma Svájci vajkrém elkészítése: 1. A tojásfehérjét a porcukorral vízgőz fölött hőkezeljük. Maghőmérővel ellenőrizzük a hőmérsékletét. A szalmonella 70°C fok felett pusztul el, ha 71-72 fokon tartjuk […]