Április 12-én, a nagy húsvéti zabálások után, úgy döntöttem, hogy ismét nekivágok a Szafi diétának. Na jó, nem egészen akkor találtam ki, hanem már előtte pár héttel. Kerestem a megfelelő időpontot a kezdéshez. De rá kellett jönnöm, hogy én még akarok répatortát és csokitojást enni, ezért esett a húsvét utáni hétre a választás.
Előtte már beszereztem a hozzávalókat az első 14 napra. Nem volt túl nehéz dolgom, mivel évek óta fogyasztom és használom a Szafi termékeket, a diétához szükséges alapanyagok nagy része, már eleve megtalálható volt a konyhámban. Ezután már csak apró logisztikai nehézségek adódtak, mint például a „mikor megyünk boltba?” című kérdés. Miután beszereztem a gyümölcsöket és a salátának valókat, hozzá is láthattam.
2022 januárjában kezdtem el először ezt a diétát. Akkor 87 kg-ról indultam, és 79 kg-val fejeztem be.
Azt tudni kell rólam, hogy 3 kisgyermek édesanyja vagyok, ebből a két kicsi ikerpár. Az nem éppen ehhez a témához tartozik, hogy néhányunkat a terhesség (pláne az ikerterhesség), hogy is mondjam… megvisel. A testem örökre megváltozott, és néhány dolgon sajnos egy ilyen szuper diéta sem fog tudni változtatni.
Nos, az idő borzasztó gyorsan telik. Térülök fordulok, és én már megint 93 kg vagyok. Ehhez inkább nem is fűznék hozzá semmit. Bárcsak minden olyan könnyű lenne az életemben, mint hízni!
Szóval a diéta…
Miért érdemes belevágni?
– mert hatásos
– növényi alapú, gluténmentes, vegán, de mégis finom ételekkel van teli
-változatos
– ingyen van (mármint az étrend)
Ezen a linken találjátok a diéta pontos leírását, a szükséges hozzávalók listáját, és a recepteket:
https://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2020/06/szafi-etrend-dieta-eletmod-fogyas.html
Mindig olvassátok el a tippeket is! Ott vannak a nagy okosságok, hogy mit lehet mi helyett, ha van a receptekben valami, amit nem szeretünk. Nekem nagyon nagy segítség, hogy van ilyen.
1-7. nap:
A kezdő súlyom 92.6 kg (botrány). Úgy döntöttem, hogy csak hetente fogok mérlegre állni. Naponta is lehet, ha tudod uralni az érzelmeidet. Most arra gondolok, hogy amikor az egyik nap 1 kg-val leszel kevesebb, a másik napon viszont csak 100 grammal, mennyire leszel csalódott. Ismerem magam, én nagyon. Elég az hetente…
Sokakat megrettent már rögtön az elején, hogy az első 7 nap ugyan azt esszük. Higgyétek el nekem, nem lesz egyhangú az étrend. Mivel közben jókat eszünk, finom, vitaminokban és rostban gazdag, fincsi ételeket. Plusz, lehet variálni a tortillát különféle salátákkal, tonhallal, csirkemell sonkával. Ne csak a jégsalátára asszociáljunk amikor salátáról van szó, az tényleg unalmas és íztelen. Ott van például a borsos rukkola, vagy a markáns ízű madársaláta.
Na de akkor lássuk, hogy néz ki az első pár napunk a Szafi diétával:
Ébredés után:
Citromos víz. Ez nyami! Eddig is szerettem és gyakran ittam citromos vizet.
Éjszakára beáztatott aszalt szilva és a leve, amiben ázott. Amit én mindig elfelejtek beáztatni, úgyhogy csak úgy elnyammogom. Amikor az ízlelőbimbóink megszokják, hogy nem toljuk orrba-szájba a cukrot, egy savanykás ízű aszaltszilva is édesnek fog érződni! Ennek egészen pontosan az lenne a célja, hogy beindítsa a bélműködést. Have no fear my friend, be is indítja.
Majd ezek után következik valamilyen forró ital. Kávé, tea, vagy karamellás ital. A kávéval nekem személy szerint nincs túl jó kapcsolatom. Hirtelen dobja meg a pulzusom, amitől gyakran rosszul leszek. Na meg aztán ott van a növényi tej kérdése. Amitől, sajnálom, a hátamon feláll a szőr. Egyszerűen nem tudom meginni öklendezés nélkül. Azt pedig nem szeretném, hogy a fincsi aszalt szilva vissza köszönjön, úgyhogy fekete teával nyomulok. Ez egyébként is jobb, mivel egész nap fejti ki a hatását. A tea mellé enged az étrend 1 db datolyát. Én ezt ezúttal kihagytam az életemből. Nem éreztem úgy, hogy szükségem van rá. Ez azoknak lehet jó, akik nem tudnak meglenni az édes íz hiánya miatt. Megjegyzem, hogy ha folyamatosan édességet kívánsz, nem árt elkezdeni szedni krómot. Ugyanis az édesség utáni folyamatos vágy króm-hiányra (is) utalhat.
Tízórai:
Zöld smoothie, vegán fehérjével. Figyelj… ezzel sem lesz bajod. Elsőre lehet, hogy fintorogsz majd, mert nem vagy hozzászokva az ilyen „zöld” ízekhez. De hidd el nekem, a második napon már mindennemű probléma nélkül fogod felhörpinteni ezt a turmixot.
Fura lehet, ahogy a diéta leírásában olvasod, hogy meg kell rágni a smoothiet. Pedig valóban. A spenót levelek miatt egy hangyányit darabos lesz, és bizony érezni fogod a szádban, hogy ezt rágni kell. „Az emésztés a szájban kezdődik” – nagyon igaz. Persze ha olyan tuti turmixgéped van, amivel teljesen selymes lesz a szmutyi, jó neked!
Egy személyes tipp: a grapefruit rostját ne tedd bele, mert keserű lesz tőle! Én tavaly beletettem, mondván, hogy azzal is „többet eszek”. Nem éri meg, teljesen elrontja az élményt. (Ehhez hozzáfűzném, hogy megkaptam innen-onnan, hogy nem a rostoktól keserű. Nos, akkor én nem tudom, hogy milyen ufó grapefruitot vettem, de ezeknek mind keserű a húsa.)
Ebéd:
2 db tésztasalátás tortilla. Ó, igen! Finom és nagyon laktató. Miért épp tortilla? Azért, mert az első héten a gyomor szűkítése a cél, és a túl sós és túl édes ízekről való leszokás. A tortillát pedig nem tudod 3 kg salátával megtölteni. Magyarán szólva, ezzel a módszerrel tanuljuk meg azt is, hogy mekkora adagokat szabad enni, hogy ne legyen meg az a „túl ettem magam” érzés. A saláta elkészítésénél nagyon jó trükk, hogy fokhagymaporral is megszórjuk. Ettől olyan íze lesz mintha sós lenne, pedig nem. Szeretem egy kevés olaszos zöldfűszer keverékkel is felturbózni.
Ja, igen! Az egész étrend alapvetően vegán, de ahol engedi, lehet bele csempészni egy kis húst. Nem a medium rare steak-re kell rögtön gondolni, hanem például a tortillánál pont szabad 1-2 szelet sovány csirkemell sonkát, vagy tonhalkonzervet tenni a salátába (nyami). Csak arra figyeljünk, hogy ne olajos tonhalkonzerv legyen. De ha nem vagyunk húsevőek, akkor sörélesztőpehellyel szórjuk meg a salátánkat, mielőtt még feltekerjük a tortillát. Ugyanis ez remek B12 vitamin forrás.
A harmadik naptól kezdve a Szafi Free hajdinamentes univerzális lisztkeverékből készítem a tortillát. Szerintem ez a fajta tészta sokkal könnyebben kezelhető, könnyebben nyújtható. Az íze és az állaga szerintem egy az egyben olyan, mint a sima Szafi Free rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből készültnek, tehát nagy különbséget nem kell várni a két fajta tortilla között.
Uzsonna:
Maximum 4 db ripsz, 3 dl forró teával. Nekem az első pár nap kellett a 4 db, mert már kellően éhes voltam mire az uzsonnához jutottam. Ha napközben azt érezzük, hogy mardos az éhség, ne éheztessük magunkat. Ebből az uzsonnára szánt ripszből együnk. És nem, nem kevés.
Az éhségérzetet remekül orvosolni tudja. Arról nem beszélve, hogy ez nem fő étkezés. Ha nem vagy éhes, ezt ki is lehet hagyni. A tea bármi lehet, azaz leginkább valamilyen gyümölcstea.
Az 5. naptól teljesen elhagytam a ripszet.
Vacsora:
1 db tésztasalátás tortilla, 3 dl forró teával. Nem szoktam külön főzőcskézni ehhez az egy tortillához. Az ebédnél kisütöm a 3 tortilla lapot, megcsinálom az egész salátát, és 3 felé elosztom. Vacsira csak előveszem őket a hűtőből, nem dolgozok kétszer semmivel. A tea szintén valamilyen gyümölcstea legyen. Én szeretek estefelé valamilyen nyugtató jellegű teát inni, pl. citromfű, levendula, bedtime tea. De fontos, hogy a teát ne édesítsük semmivel.
Ha szereted a hajdina ízét, tortillás napokon, a 3 tortilla lapot egy egész csomag Szafi Free hajdinatallérral lehet kiváltani. Én magam ezt pont nem szeretem, úgyhogy ezzel nem is próbálkoztam.
A 6-7. napon engedi a diéta, hogy ebédre és vacsorára fogyasszuk el a tésztasalátát, uzsonnára pedig 3 db fahéjas-édesítőszeres palacsintát együnk. Naná, hogy éltem ezzel a lehetőséggel! Kivéve azt az apró változtatást, hogy ebédre ettem a palacsintákat, uzsonnára-vacsorára pedig a tésztasalit. Ez utóbbit el kellett osztanom a 6-7. napra, mert egyszerűen nem tudtam többet enni.
Ez azt jelenti, hogy a gyomrom tényleg összeszűkült.
Észrevételeim a Szafi diéta első hete után:
- azonnal ki tudok kelni az ágyból reggelente (én tipikusan az vagyok, aki még egy órát fetreng félholtan ébredés után, ez megszűnt)
- nincs szükségem napközben szundikálásra
- nincs állandó fáradtság érzetem
- nincs „kajakóma”
Tehát dióhéjban, energikusabb vagyok. Ha a fogyás most még nem is látványos, számomra ez is nagy változás.
A 7. napon újra mérekeztem. 90.3 kg-t mutatott a mérleg, tehát egy hét alatt 2.3 kg-t fogytam ezzel a diétával. Sok van még hátra.
Folytatása következik majd!
