Tejszínes tenger gyümölcsei tésztával
Kapcsolódó receptek
Viktória piskóta (Victoria sponge)
A Viktória piskóta neve becsapós lehet, mert ez a név nemcsak magát a piskótát jelenti, hanem az ebből készült, vajkrémmel és lekvárral töltött, tradicionális angol desszertet is. A sütemény Viktória királynőről kapta a nevét, aki az ötórai tea mellé gyakran előszeretettel fogyasztotta ezt a piskótát. Teadélutánra külön-külön kis sütőformában készítik, és egyesével töltik meg őket. […]
Tyúkhúsleves, ahogy a Mama készíti
Ahány ház, annyi tyúkhúsleves recept – hangzik kicsit átköltve a közmondás. Ezt a csirkéből-tyúkból készíthető húsleves receptet a nagymamámtól tanultam, és mindig, mikor elkészítem, eszembe jutnak gyermekkorom boldog vasárnapi ebédjei, az elmaradhatatlan tyúkhúslevessel. A receptben 2 kg nyers csirkét/tyúkot vettünk alapul, amelynek farhátjától a veséjéig mindent fel lehet használni. Valódi, friss zöldségekkel adjuk meg az […]
Verhetetlen spagetti carbonara
Az olaszok kifejezetten háklisak a híres carbonara elkészítési módjára. Nem csoda, hiszen az interneten annyi féle és fajta recept látott már napvilágot, aminek sajnos nagy része rossz. Pedig az eredeti carbonara néhány hozzávalóból készül csupán, és az elkészítése sem egy bonyolult feladat, mégis kevesen tudják jól elkészíteni. Teljes joggal védik az olaszok foggal-körömmel a tradicionális […]