Klasszikus dobostorta (glutén-és laktózmentesen)
Torták és krémek

Klasszikus dobostorta (glutén-és laktózmentesen)

A dobostorta a magyar cukrászat koronázatlan királynője – ropogós karamelltető, rétegenként lágy csokoládékrém és könnyed piskóta teszi időtlen kedvenccé ezt a desszertet. Klasszikus dobostorta (glutén-és laktózmentesen) hozzávalók: A dobos felverthez: 6 db tojás 100 g kristálycukor 35 g laktózmentes vaj 100 g gluténmentes liszt A dobos krémhez: 4 tojás 200 g porcukor 235 g laktózmentes […]

Dobos krém recept
Alapreceptek Sütemények Torták és krémek

Dobos krém (az eredeti, Dobos C. Józseftől)

Az eredeti dobos krém semmihez sem fogható! Lágy, egyszerre tömény és könnyed csokoládékrém. Aki nem próbálta, vagy sosem kóstolta, higgye el, megéri kipróbálni! Dobos krém hozzávalók: 4 tojás 200 g porcukor 235 g vaj (laktózmentes is lehet) 2 csomag (16 g) vaníliás cukor 35 g 99%-os kakaótartalmú étcsokoládé (kakaómassza) 35 g kakaóvaj 200 g 60%-os […]